Im Gegensatz zum Sorrento, der rund ist und möglicherweise eine drehbare Platte hat (Lazy-Susy), hat das Modell Sorrento Ovale die gleichen soliden Eigenschaften für diejenigen, die längliche Formen bevorzugen, in diesem Fall das Oval.
Die sehr leichte und essentielle Stahlstruktur ist so konzipiert, dass sie äußerst stabil ist: Sie trägt problemlos große Marmor- oder Steinplatten, kann aber auch mit Holzplatten ausgestattet werden.